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美記者稱中國菜吃完只記得鹽味 被批暗含種族歧視

2019-11-27 07:32:26    來源:環球網    我來說兩句()
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   [環球時報記者 邵一佳]“印度食物很難吃,我們還假裝這不是事實”,美國一名學者近日在推特上的言論引發網民熱議。許多人批評稱,這一觀點缺乏文化包容、暗含種族歧視。

  據英國廣播公司(BBC)25日報道,美國海軍戰爭學院教授托馬斯·尼科爾斯24日在推特上發表了自己認為“最有爭議的關于食物的觀點”——美國人假裝愛吃“難吃的”印度食物。這是推特上的一個話題討論,許多用戶寫下例如“胡蘿卜蛋糕令人厭惡,蔬菜不該和甜食攪和在一起”等內容。話題本意是鼓勵人們分享關于食物的不同看法,但是尼科爾斯的觀點掀起了火藥味兒十足的話題風暴。

 印度新德里電視臺26日稱,許多印度人和印度美食愛好者發帖“炮轟”尼科爾斯:“個人喜好本無對錯,但你這樣說就不對了。”“是讓你寫具有爭議的觀點,不是寫錯誤的觀點。”面對批評,尼科爾斯堅稱“我認為美國人就是喜歡借吃異國美食來展現自己‘見多識廣’,反正我的味蕾是吃不來在英美被稱為印度菜的東西”。對此,有網民反駁稱,印度美食百種千種,尼科爾斯吃過的估計不到1%。尼科爾斯隨后承認,自己吃過的印度菜有限——只在英國和美國吃過。

  該推文還引發了一場關于移民經歷、文化和種族的深層次討論。許多人表示,在美國,許多人更熟悉那些精簡的、被“美國化”的、缺乏正宗食材而粗放制作的街頭小吃,比如完全沒有咖喱味的“印度食物”,或者被本土化“改良”的中餐等。美國廣播公司高級記者特里·莫蘭近日也在推特上參與該話題討論,他說:“中國食物千篇一律,吃完只記得有股鹽味兒。”有網友回復:“你的言論只能證明你對美食和不同地域菜品的無知。”

責任編輯:曉青

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